Microsoft se transforme sur le search

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nov 082019

Microsoft relance ouvertement Advantage chez Stir up 2019 à Orlando lundi, en même temps que le futur aspirant du navigateur Internet dépendant du chrome maintenant disponible pour Windows 10 et macOS de Microsoft. Cela marque une étape supplémentaire vers la sortie avec la nouvelle version de l’Advantage, seo conformément aux enregistrements de décembre 2018 selon lesquels Microsoft abandonnerait le moteur de fabrication EdgeHTML au profit de l’accord fournisseur ouvert développé par les moteurs de recherche comme moteur des moteurs de recherche Chrome. . Microsoft vise une accessibilité typique pour Edge le 15 janvier 2020, avec une assistance pour «plus de 90 langues», avec une aide au déploiement via FastTrack jusqu’au premier trimestre 2020. Un nouvel arrivant sur Edge est désormais disponible » Collections, « une capacité qui permet aux utilisateurs de sauvegarder et de trier des articles Web et d’exporter ce contenu vers Word et Excel » pour pouvoir utiliser la puissance de tous ces logiciels afin d’examiner des informations et des faits, et de collaborer « , comme indiqué dans le document commercial Microsoft vice-président Yusuf Mehdi. Microsoft peut également adhérer à Mozilla en permettant, par défaut, de ne pas suivre, pour une stabilité accrue. La société peut relancer Bing en tant que « moteur de recherche majeur pour les entreprises », vantant une nouvelle fonctionnalité permettant aux clients de naviguer sur le réseau (grand public) et l’intranet de la société dans Bing à l’aide d’une seule interface utilisateur graphique. « L’ironie est qu’il est plus facile de trouver une partie imprécise d’informations sur un réseau plus large que de localiser un enregistrement simple sur l’intranet de la société, comme un portail de bordereau de paiement, un animal de compagnie familial sur votre lieu de travail ou même le bureau Mehdi composa dans un poste très précis. « Tandis que les informations et les faits de la société s’élargissent constamment à des téraoctets, des pétaoctets et des zettaoctets d’informations, cela ne peut que trouver plus difficile. » Rechercher dans Bing implique désormais la possibilité de rechercher des personnes par titre, par équipe, par lieu de travail et propose des idées et des instructions pour les étages lors d’une recherche par poste. La signification des acronymes commerciaux et le choix des informations au moyen de réponses et de questions sont également possibles, tous ces détails pouvant être recherchés à l’aide de la terminologie usuelle. Cette capacité est également étendue aux requêtes de recherche cellulaire.

Une vieille passion

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oct 222019

Il y a de ça pas mal d’années, j’avais une passion : le jeu vidéo. Il a fallu tanner mes parents pendants des mois, mais j’ai fini par obtenir à Noël ma une Super Nintendo, et passé pas mal de temps sur Sonic. Pendant des années, j’ai suivi attentivement l’actualité du secteur et chaque innovation. Puis je n’ai plus eu le temps pour tout ça : je suis entré dans le monde du travail, j’ai eu des gosses, et je suis passé à autre chose. Seulement, il y a peu de temps, il m’a été donné de revenir à mes anciens amours. J’ai en effet vécu un incentive pour y suivre un incentive durant lequel j’ai pu participer à une activité très inhabituelle : un tournoi de jeux vidéo. Et si nous avons pu tester une pléthore d’activités lors de ce voyage, c’est indubitablement la soirée qui a remporté tous les suffrages. Dès le début, j’ai été suffoqué par la métamorphose technique entre temps. Les visuels de la PS1 sont bien loin ! À présent, on a comme le sentiment d’être dans un film, tellement l’image est réaliste. C’est totalement effarant. D’ailleurs, certaines scènes sont tellement bien faites que on pourrait croire qu’on a affaire à des scènes tournées et non réalisées avec des logiciels. J’ai aussi été ébahi par le tempo des jeux de maintenant. Il ne se passe pas un instant sans qu’il se passe quelque chose. D’autant que les jeux ne sont plus solo : l’on n’a plus seulement batailler des IA très limitées. Ce qui est sûr, c’est que ça déménage. j’ai eu bien du mal à lâcher la manette. Comme nombre d’autres participants aussi, d’ailleurs !
En passant, je vous mets en lien l’agence qui a préparé cet incentive, si vous voulez vous faire votre propre idée sur cette soirée.

Des bleus dans le bleu du ciel

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oct 172019

Il y a peu, il n’était pas six heures du matin que j’étais déjà sur le pied de guerre. Il faut dire que cela faisait un moment que j’attendais ce jour. Car ce jour-là était de ceux qu’on vit rarement : ce jour-là, j’allais faire mon baptême de voltige aérienne à Strasbourg ! Le temps de préparer les bambins, nous avons donc rendus en famille à l’aéroclub, où j’ai fait connaissance avec mon pilote, Jérôme, qui allait être mon pilote. Deux autres participants étaient là comme moi pour faire ce vol. Eux aussi étaient venus accompagnés de leur famille. Une fois que tout le monde a été installé, Serge a alors pris la casquette de formateur et nous a exposé à quoi nous allions avoir droit. Les enfants ouvraient de grands yeux, ébahis. Puis nous avons tiré au sort l’ordre de passage : j’étais bon dernier à passer, ce qui m’arrangeait plutôt. J’ai donc vu l’avion embarquer avec son premier passager. Vu du sol, ça ne semble pas trop méchant, me dis-je. Pas le temps de trop penser, puisque je dois déjà aller mettre mon uniforme de vol. L’avion rejoint le sol. Plus moyen de revenir en arrière, le pilote me fait signe. Je rejoins l’appareil en essayant de ne pas trop penser à l’air malade qu’avait le passager qui m’a précédé. Nicolas me répète les consignes à respcter. Le moment du décollage est venue, nous nous retrouvons face à la piste. Ben me rappelle l’existence du sac à papier à mes côtés. Et là, ça y est : on quitte la terre ferme ! D’emblée, je suis sidéré parle spectacle depuis le cockpit est formidable. Enfin, Nicolas me prévient qu’on va démarrer les premières figures. Et lorsqu’il réalise une série de tonneaux, je ne peux m’empêcher de crier. Quelle sensation indescriptibles ! La terre remue dans tous les sens, mais ça passe sans problème. Cependant ce n’est qu’un début, car on enchaîne bientôt les figures : vrilles, chandelle, looping se suivent et ne se ressemblent pas ! En fin de compte, 10 minutes de pur bonheur. Je suis ressorti un brin livide de l’appareil, j’étais trempé. Mais malgré ça, j’ai vraiment apprécié cette séance de voltige ! A retrouver sur voltige en avion

La Syrie s’unit avec les Kurdes contre Erdogan

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oct 142019

Les pressions du gouvernement syrien ont commencé à se rendre dans le nord de la nation, temps après que le gouvernement a consenti à aider les facteurs kurdes aux prises avec la Turquie. Les médias d’Etat syriens affirment que le gouvernement se rendait à Ain Issa lundi, à 30 km au sud de votre frontière turque. La vente a émergé à la suite des Etats-Unis, principal allié des Kurdes, a annoncé que ses troupes resteraient du nord de la Syrie. La Turquie a lancé une offensive dans la région l’autre jour, dans le but de forcer les forces kurdes à quitter la frontière. Des endroits situés sous le commandement des causes démocratiques syriennes (SDF) guidées par les Kurdes sont apparus sous un bombardement important au-dessus du week-end, la volaille produisant des bénéfices dans deux villes frontalières importantes. Des dizaines de civils et de combattants ont été tués des deux côtés. Les Etats-Unis ont annoncé samedi qu’ils s’apprêtaient absolument à évacuer leurs 1 000 soldats restants du nord de la Syrie. L’offensive turque et le retrait des Etats-Unis ont provoqué un tollé international, les FDS ayant été les principaux alliés des pays occidentaux lors du conflit contre le parti «État islamique» en Syrie. Des craintes ont été exprimées concernant une résurgence réalisable dans la classe malgré l’instabilité. Dimanche, des représentants kurdes ont déclaré que près de 800 proches des dangereux membres de l’Etat islamique se sont échappés d’un camp situé à Ain Issa, le lieu où l’armée syrienne serait récemment arrivée. Poultry considère comme terroristes certains aspects des équipes kurdes et affirme vouloir les repousser dans un « secteur protégé » atteignant 32 km en Syrie. Le directeur Recep Tayyip Erdogan espère pouvoir réinstaller jusqu’à deux mille réfugiés syriens actuellement dans le secteur de la volaille. Certains d’entre eux ne sont généralement pas kurdes et les experts ont averti que cela pourrait conduire à une purification ethnique de la population humaine kurde du quartier. L’administration dirigée par les Kurdes en Haute-Syrie a annoncé qu’elle avait obtenu un accord le week-end. L’engagement permet à l’armée de se déployer le long des postes frontières gérés par les poussées kurdes. Pour le moment, ils ne sont peut-être pas utilisés par Tal Abyad et Ras al-Ain exactement là où Poultry a ciblé leurs efforts. Ce déploiement, a-t-il ajouté, aiderait les FDS à « repousser cette agression et à libérer les zones unies par l’intermédiaire de l’armée turque avec ses mercenaires employés ». Les autorités amenées par les Kurdes exigent également qu’elles restent en politique et conservent leurs achats dans votre communauté.

J’ai survolé la Terre en montgolfière

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oct 072019

Dehors, le silence est total. Nous nous rendons en pleine campagne pour rejoindre notre aérostier. Dans le froid matinal, nous contemplons notre aérostier s’activer. Il allume un ventilateur pour envoyer de l’air froid dans un immense tissu, puis utilise un brûleur pour finir son oeuvre. Le ballon prend lentement forme. La nacelle de rotin n’attend plus que nous. A vrai dire, j’ai beaucoup attendu avant de vivre ce vol, parce que la hauteur me donne en général le vertige. Mais on m’a certifié qu’on ne peut avoir le vertige en montgolfière. Il y a intérêt à ce que ça soit vrai. Le ballon est finalement paré à partir et nous grimpons tant bien que mal dans la nacelle. Nous sommes huit à embarquer pour ce vol contemplatif. Une minute plus tard, le brûleur nous fait quitter le sol. Le décollage est tellement tranquille que si j’avais fermé les yeux, je ne m’en serais pas rendu compte. Concernant les sensations je note que je n’ai pas le vertige. Devant le monde qui s’étend sous nos pieds, nous restons cois. En dehors du bruit du brûleur qui rugit de temps à autre, un silence quasi religieux règne. Pour reprendre les mots de Jack : « Nous sommes les rois du monde ». Cette flânerie dans les airs. Avec l’altitude, on a la sensation que les problèmes sont interdits dans la nacelle. Ca fait un bien fou. Notre heure de vol passe à toute allure, et c’est déjà le moment de retrouver la terre ferme. Notre aérostier nous rappelle que nous devons avoir les genoux pliés pour amortir une partie du choc, et au terme de quelques essais, notre nacelle s’immobilise enfin. L’aventure est déjà terminé, mais ce qu’il y a de sûr, c’est que je ne risque pas d’oublier cette expérience extraordinaire. C’est vraiment une expérience unique que je vous recommande. Je vous mets en lien le site par lequel je suis passé pour réaliser ce rêve de bapteme en montgolfière

Quelques exemples de management innovant

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oct 012019

Lorsqu’on pense innovation, on pense sur le champ aux innovations technologiques. Ce n’est pas par hasard que les classements des entreprises innovantes sont composés d’après le nombre de brevets déposés. Cependant, très rares sont les décideurs qui parlent d’innovation managériale. Mardi dernier, j’ai suivi un séminaire à la ville sur le thème du management, et un intervenant nous a présenté trois cas de management original ,. Si vous vous intéressez aussi au management, je suis convaincu que ces exemples vous intéresseront. Du côté de Leroy Merlin, la stratégie du groupe est élaborée par les employés par le biais de nombreuses réunions incorporées dans une démarche : « Vision ». Au début de ce projet, l’ensemble d es coéquipiers ont participé à réaliser cette stratégie dans l’entreprise. Chaque salarié se sent engagé dans la réussite de ce projet. Peut-être le fait que les collaborateurs de Leroy Merlin aient des parts de leur entreprise incite-t-il aussi au fait que chacun se sente attentif aux résultats (d’autant que les gains sont par ailleurs assignés de manière équitable entre tous les employés !).
Dans l’entreprise WL Gore, aux Etats-Unis, avec ses 8000 collaborateurs, les nouvelles recrues disposent de quelques semaines pour découvrir tous les projets et indiquer les équipes avec lesquelles ils désireraient travailler, d’après le plaisir qu’ils éprouvent à concourir au projet. Les équipes nommées peuvent accepter ou écarter la candidature. Ce dispositif pointe directement l’accent sur les deux axiomes du plaisir au travail, soit le travail en lui-même et l’appartenance à un groupe dans lequel on se sent à sa place. Chez 3M, aux Etats-Unis, la société pratique depuis longtemps le credo des 80/20. Ce procédé est né dans les années 1930. Il est due à son PDG de l’époque, William McKnight,, qui affirmait qu’il fallait « engager les bonnes personnes, puis les laisser faire ». Il a donc instauré une approche visant à permettre aux employés qui le demandent de consacrerun jour par semaine à travailler sur des projets de leurs choix, hors des projets courants. Ce modèle a permis de donner naissance à des produits tels que l’incontournable post-it inventé par 2 chimistes salariés en 1974 (3M vend de nos jours plus de 600 produits de type post-it). Cette méthode a par la suite été reprise par d’autres firmes telles que Google ou Atlassian.
Ce congrès à la ville a été une révélation : il a mis en évidence à quel point il restait encore beaucoup à faire dans le domaine du management, mais que certains s’étaient déjà engagés sur la bonne voie.

Est on égalitaire

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août 312019

Que ce sobriquet ait été présenté à la capitale nationale avec ironie, par un membre de la race handicapée, alors qu’il évaluait plusieurs de ses propres persécutions et rébellions, ou qu’il soit donné peu après la bataille par un ex Le propriétaire d’esclave qui, la première fois de son style de vie, a vu des individus de couleur se promener comme des hommes totalement libres, sans le surveillant et son fouet génial, le passé historique ne dit rien. Il ne fait aucun doute qu’il sera difficile d’obtenir un pire acheteur pour Washington que «Le paradis de l’homme coloré» si une considération aussi prosaïque que celle de véracité consiste à déterminer si un nom est approprié. Cela fait 15 ans que je vis à Washington et bien que ce n’était pas vraiment un paradis pour les personnes sombres à l’origine, lorsque j’ai traité pour la première fois sur ces rivages, c’est aujourd’hui son niveau le plus élevé depuis que nous avons créé des situations intolérables pour des gens comme nous. Etant une femme teintée, je peux me rendre à Washington tous les soirs, totalement étrangère dans un territoire étrange, et parcourir des kilomètres sans avoir à choisir un endroit pour me fixer la tête. À moins que je sache que ceux qui vivent ici ou joguent dans une jante occasionnelle qui pourrait me recommander une pension colorée me connaissent, je devrais être obligé d’investir toute la nuit. Les Indiens, les Chinois, les Philippins, les Japonais et les associés de toute autre race noire peuvent voir les hôtels de villégiature, s’ils peuvent les payer. La personne ombragée est expulsée des hôtels de la capitale nationale comme un lépreux. En tant que dame teintée, je pourrais aller du Capitole à la Maison blanche, affamée vorace et abondamment approvisionnée en argent pour acheter de la nourriture, sans trouver un seul bistro où je pourrais prendre un morceau de repas. si cela a été fréquenté par des personnes de couleur blanche, sauf quand j’étais prêt à m’asseoir derrière un écran. En tant que fille de couleur, je ne suis pas en mesure de visiter le lieu de sépulture du père de cette nation, qui doit son style de vie à la passion pour l’indépendance qui règne dans le cœur de chacun et qui représente une capacité égale pour tous, sans être obligé de rester à l’intérieur. La section Jim Crow d’un véhicule électrique qui commence constitue le cœur même de la ville, à mi-chemin entre le Capitole et la résidence de couleur blanche. Généralement, si je refuse donc d’être humilié, je suis simplement jeté en prison et tenu de payer une amende pour avoir enfreint les règles de Virginie. . . . Comme une fille de couleur, je peux entrer dans plusieurs cathédrales blanches et brillantes de Washington sans obtenir ce délice sur lequel, en tant qu’être humain, j’ai la capacité de compter dans le sanctuaire du Seigneur. . . . À moins que je ne sois bien sûr prêt à occuper un certain nombre de tâches subalternes, lorsque le salaire de mes services professionnels peut être très médiocre, il n’existe aucune méthode pour gagner honnêtement ma vie si je ne suis pas une infirmière diplômée ou peut-être un couturier ou peut-il protéger un poste d’entraîneur dans les collèges communautaires, ce qui peut être extrêmement difficile à faire. Cela n’indique pas ce que mes acquis intellectuels peuvent être ou combien le besoin de l’aide d’un bon individu est grand, si je fais un effort pour entrer dans les nombreuses vocations par lesquelles mes brillantes soeurs blanches peuvent interagir, l’entrée est proche dans ma rencontre.

La théorie de la politique étrangère

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août 262019

Comme souvent en recherche, ce projet a débuté par une enquête sur un phénomène nomenon et s’est terminé par une enquête sur quelque chose d’un peu différent. nous toujours mis l’accent sur les conséquences de considérer la politique étrangère comme deux objectifs, mais nous avons cherché à savoir comment cela influencerait notre compréhension du rôle de la politique intérieure dans l’élaboration de la politique étrangère. Nous avons vite compris que comprendre l’influence de la politique intérieure sur la poli- glacée exige au préalable un modèle de base idéal de ce que la politique étrangère être sans la poussée et la traction des acteurs nationaux. Ce livre présente notre ef- forts pour développer un tel modèle. Nous sommes principalement motivés par la conviction que les méthodes traditionnelles d’évaluation des les politiques sont fondamentalement défectueuses. La lacune la plus importante est que les analystes traitent généralement la politique étrangère comme si elle ne visait qu’un seul objectif – maintenir la sécurité de l’état. Beaucoup ont noté que la «sécurité» est une ambiguïté. concept unique et que presque tout peut être amélioré. Notre plainte est non pas que la «sécurité» soit trop abstraite; c’est plutôt que nous ne pouvons pas comprendre les étrangers décisions politiques si nous supposons qu’elles visent à produire un seul bien. Ac- l’idée que les décisions de politique étrangère impliquent souvent des compromis est essentielle pour comprendre tenir ces décisions; cela nécessite que nous reconnaissions que la politique vise à atteindre plusieurs objectifs. Il existe un nombre presque infini d’intérêts que les États peuvent poursuivre à travers leurs politiques. Il ne serait pas utile pour nous de les énumérer tous, même si cela étaient possibles. Pour comprendre les choses, l’abstraction est nécessaire. Puisque nous croyons en supposant que les États n’ont qu’un seul objectif improductif car il nous empêche de voir les compromis auxquels les décideurs sont confrontés et en supposant que les États ont de nombreux objectifs est improductif car il empêche notre capacité à généraliser, nous prenons la étape la plus simple possible en supposant que les États poursuivent deux produits à travers leurs politiques étrangères. Nous appelons ces changements, qui constituent des efforts pour modifier le statu quo et le maintien, ce qui constitue des efforts pour empêcher les changements dans le statu quo. C’est clairement une abstraction, mais cela nous permet d’envisager des échanges commerciaux. et c’est le modèle le plus simple qui puisse le faire.

Cette taxe sur les géants du net qui casse l’économie numérique

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juil 232019

La France a récemment crédité 3% d’impôt sur les revenus générés par d’énormes entreprises électroniques sur le territoire, un changement sur lequel on pourrait peut-être aujourd’hui enquêter, comme une pratique de l’industrie probablement sans fondement avec le gouvernement fédéral américain. Les directives légales françaises, qui peuvent presque toujours toucher les techniciens américains tels que Alphabet, Craigslist et eBay, Facebook ou Twitter, représentent le niveau de taxes que Western Union souhaite imposer depuis plusieurs années. Enhardis par la position de l’UE, les pays des États-Unis d’Amérique orientale et latino-américains ont commencé à lancer des discussions sur des moyens de taxer les leaders techniques des revenus perçus sur leur territoire. Si elles sont appliquées, ces propositions pourraient potentiellement transférer d’énormes sommes d’argent des entreprises de technologie aux systèmes financiers des quartiers. Mais nous pensons qu’une taxation unique des énormes organisations numériques électroniques basée sur leurs revenus bruts est un instrument de musique beaucoup trop brutal pour faire face aux déficits financiers présumés des autorités gouvernementales des communautés. Nous avons besoin d’une discussion beaucoup plus importante sur le problème et de suggestions plus novatrices pour rendre certaines taxes acceptables et puissantes. Le caractère de l’économie change rapidement. Les services électroniques conservent et supplantent de nombreux articles physiques. Les détaillants en ligne et les sites Web Web changent constamment de nombreux magasins et entreprises. Ces changements minimisent l’augmentation de l’assortiment fiscal d’une ville ou d’un gouvernement fédéral d’au moins trois façons. Initialement, hormis un certain nombre de méga entreprises développées par les sites d’Amazon Online et de Tesla, un grand nombre d’usines, d’immeubles de bureaux, de points de vente et d’institutions ferment leurs portes, érodant les revenus tirés des frais de propriété et des frais d’avancement vers les villes. Deuxièmement, une réduction pourrait apparaître dans les redevances perçues sur la production ou l’ajout d’avantages à la marchandise réelle, diminuant les coffres de l’État ou du gouvernement national. Ensuite, les impôts perçus sur les gains et les gains des travailleurs disparaissent lorsque le personnel est mis hors de travail dès le début de l’économie informatisée. Regardez un journal local qui emploie une vaste sélection de personnel local sur son lieu de travail, ses centres d’estampage et de circulation. Il est peut-être obsolète de donner l’apparence d’un grand site Web qui n’existe pas physiquement dans cette région, qui fait appel à des pigistes et qui place son cerveau au travail dans une région favorable à l’impôt, comme l’Irlande ou le Luxembourg. Les spécialistes du marketing régionaux se déplacent en masse pour la nouvelle société en ligne. Ainsi, les instances dirigeantes de la région et du gouvernement fédéral se débarrassent d’énormes portions de leurs recettes fiscales. Ils doivent maintenant réduire leurs coûts, financer de nouveaux cours d’aide sociale et rechercher différents types de gains.

Mieux manger

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juin 282019

Je n’arrête pas de penser aux cupcakes. Non, pas de versions à la mode de la boulangerie, recouvertes de crème au beurre au caramel, 3,95 $ chacune – je veux dire de véritables biscuits, préparés à la maison par maman ainsi que par les jeunes dans une routine classique de la domesticité américaine. Cette soirée, Ashley est l’une des 9 femmes dont les interactions avec les aliments sont au cœur de Pressure Cooker: Pourquoi la cuisine familiale ne réglera-t-elle pas nos ennuis et tout ce que nous pourrons réaliser à ce sujet? Elle produit des petits gâteaux avec ses deux petites dames. . Votre famille, qui comprend le mari d’Ashley et son copain fantastique, ainsi qu’un cousin qui vient de sortir de prison et qui dort à court terme sur une chaise, vit dans une caravane autour de Raleigh, en Caroline du Nord. Le ménage est occupé, souvent stressant, car tous les adultes travaillent chez Wendy, dans divers domaines, avec des horaires ultérieurs inconnus et en prenant chaque réserve du déménagement supplémentaire. L’automobile est endommagée, la machine à laver est fissurée, il n’y a pas d’argent pour les réparer, plus un film d’horreur retentit autour de la télévision, mais pour le moment, Ashley se concentre sur la cuisson. Les cupcakes sont certainement une touche de bienvenue pour Chris, le membre de la famille qui vient de sortir de prison. Elle démarre un récipient contenant le mélange à gâteau Betty Crocker Rainbow Nick et le verse dans l’ancienne baignoire en produit plastique contenant des cubes de glace qui lui sert de récipient à mélanger. Les femmes utilisent des fourchettes de dimension enfantine pour mélanger le mélange, en échantillonnant avec avidité car elles vont jusqu’à ce qu’il s’agisse entre leurs doigts, se confrontent et loin de la cuisine. Au moment où les cupcakes sortent de votre four, les femmes creusent dans une boîte de glaçage Betty Crocker – qui fond rapidement car les biscuits seront encore très chauds – puis couvrent leurs chefs-d’œuvre de notes rosées. Le scénario devient une mêlée d’enfants excités, de desserts brisés et de jeux vidéo bruyants. Quant à Chris, il refuse la fourniture d’un cupcake et des méthodes en dehors de la remorque pour consommer de l’alcool en utilisant un copain qui boit beaucoup de ses vieux messes. L’action d’Ashley n’a pas été acquise comme elle l’avait prévu, mais elle espère avoir un sens de la bonne volonté et de l’aide de la famille. J’avoue que j’ai eu une réaction instinctive face au conte d’Ashley concernant la moissonneuse-batteuse Betty Crocker. À l’instar de nombreux autres qui parlent de l’histoire de la préparation des repas à la maison, je souhaite que le marché des repas ait une empreinte beaucoup plus réduite dans la cuisine américaine. Quoi de plus facile que de mélanger du beurre et des bonbons, y compris des œufs de poule et de la farine, et de placer une casserole à la poêle? Pour autant que je sois inquiet, les mélanges d’aliments doivent être traités comme des éléments manipulés et présentés uniquement par un médecin. Cependant, l’image de cette mère identifiée prenant une matière plastique dans une cuve à crème glacée pour un bol à mélanger va être gravée dans ma mémoire pour toujours. Je suis néanmoins en guerre avec le marché alimentaire, mais j’estime qu’Ashley mérite une médaille. Nous sommes maintenant près de cinquante ans dans un activisme sans précédent d’activisme dans les arts culinaires appelé «la révolution de l’alimentation» – une expression vague, mais, en gros, pensez aux marchés de producteurs, aux réformes des repas universitaires, aux cuisiniers endémiques dans les médias et à la cuisine de type centre zones remplies d’huile d’olive essentielle et de citrons conservés. Cette tendance pousse également les politiques nationales en matière d’alimentation: les politiques gouvernementales axées sur l’agriculture, la faim, les nutriments et la sécurité des produits alimentaires ont fait la une des journaux et ont encouragé un nombre considérable d’organisations locales et nationales. Et, bien sûr, nous avons certainement des célébrités – parmi lesquelles des cuisinières, des nutritionnistes, des stars de cinéma et Michelle Obama – qui nous montrent le meilleur moyen de consommer pour une santé optimale et qui nous rappellent la signification sacrée du souper d’un proche.

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