Si vous détestez tout ce qui touche à la cuisine, je viens illuminer votre journée. Car je dois vous dire ceci :tout espoir n’est pas perdu. Il y a quelques temps, je suis allé chez un chef . Si cela vous semble banal, si vous ne me connaissez pas, mais c’est loin d’être le cas : parce qu’à une époque pas si éloignée que ça, la cuisine me donnait de l’urticaire. Le fait qu’on puisse passer des heures en cuisine ! A cette époque, le service de livraison à domicile était la plus belle création de l’homme. Et puis un jour, je ne sais trop pourquoi, un jour, j’ai essayé de m’y mettre. Pas parce que j’avais mûri, mais vraisemblablement parce que ma future femme avait imposé un dîner romantique chez moi…. Toujours est-il qu’à mon corps défendant, je me suis mis à cuisiner, et j’ai adoré ça. Le fait d’avoir des groupies aide sans doute pour beaucoup à entretenir mon ardeur. Voir ma famille me regarder comme un héros parce que j’ai mijoté un smoothie de chouc’est toujours agréable. Il ne faut pas se mentier : je suis toujours loin d’être un fin cuisinier, mais je peux tout de même dire que j’aime cuisiner. Après tout ce temps, je ne sais toujours pas pourquoi je cuisine. Je pense que cela me calme, cours de cuisine d’une certaine façon. Il n’y a selon moi rien de mieux que de se mettre aux fourneaux pour se défouler ! Penser à des associations d’aliments permet de penser à autre chose que sur les problèmes relatifs au boulot… Si vous êtes un apôtre des barquettes micro-ondes, tentez le coup, et vous vous retrouverez à acheter des bouquins de cuisine en un rien de temps. Parce qu’en plus d’être un plaisir, c’est à la mode. Ca se remarque avec des émissions comme Cauchemar en cuisine. Ce type d’émissions comme celles-là me paraissaient complètement débiles, auparavant. Pourtant, aujourd’hui, je les suis passionnément. Parce qu’évidemment, je ne suis plus les recettes au pied de la lettre. Aujourd’hui, je passe mon temps à concevoir de nouveaux plats. Si vous ne deviez retenir qu’une chose de ce billet, c’est celle-ci : si j’ai pu devenir un gastronome, c’est que tout le monde en est capable ! D’ailleurs, je vous mets en lien mon cours de cuisine, . Juste au cas où, n’est-ce pas ! 😉

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